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1984年創業。元祖鹿児島もつ鍋「ほかけふね」
<伝統を引き継ぐこだわり>
その1.鹿児島産黒毛和牛もつ
日本一の和牛を決める「全国和牛能力共進会」にて鹿児島の和牛は日本一に認定されました。
その日本一の和牛もつを惜しげもなく使用した、鹿児島黒毛和牛もつ鍋は格別です。
プリプリのもつは、かみしめる程に上品な脂の味わいが口いっぱいに広がります。
その2.明治20年創業!伝統の鹿児島醤油を使用!
明治20年創業。鹿児島生まれキンコー醤油をベースに仕立てた自家製出汁。
伝承される自家製出汁は鹿児島を感じさせる甘辛い仕上がりに。
鹿児島県産にこだわったお肉と出汁。
鹿児島ならではの味わいがたっぷりつまった「鹿児島もつ鍋」をぜひご賞味ください。
今回のセットでは、黒毛和牛にならぶ鹿児島代表の"黒"である「黒豚」も同封いたします。
しゃぶしゃぶ用のお肉ですので、もつ鍋と共に味わって頂けますと幸いです。
<内容>
◆鹿児島県産!黒毛和牛もつ/250g
◆鹿児島県産!黒豚バラ肉しゃぶしゃぶ用/150g
◆ほかけふね特製!鹿児島もつ鍋出汁/700cc
◆生麺/100g
◆薬味(鷹の爪/にんにく)
※キャベツ&ニラはご準備ください。
<調理方法>
レシピを同封いたします。
全国、そして世界が認めた鹿児島の食材は笑顔溢れるとっておきの贈り物。
ギフト、お歳暮、お中元でも喜ばれております。
1番人気!【しょうゆスープ】もつ鍋セット
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